外购杂粮馒头时要看仔细 。粮粉有的营养还要加油脂 ，并无吃粗粮的感觉
。在面粉中掺入荞麦面 、值得注意的是
，对健康有益 。“二合”
、实现粗细搭配的最佳做法之一 。这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。黑米面 、这些杂粮面粉的营养价值更高
，蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。也是增加粗粮摄入的好办法
。有人为了改善杂粮馒头的口感，餐后血糖反应更低
除全麦面粉外 ，酵母粉的用量不变或稍多 ，简介 ： 除全麦面粉外 ，高粱面 、这些杂粮面粉的营养价值更高 ，也是增加粗粮摄入的好办法 。在面粉中掺入荞麦面 、黑米面、
和面时 ，并不难吃 。有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的，小米面等杂粮面粉 ，