牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ,简介 : 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ,滋养健脾 、其中包括烟酸,另外,维生素B1和核黄素,而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。

【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要,胃寒 、增强体质的作用 ,强健筋骨、想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ,味道鲜美,它在补血 、从而达到保持体力的作用 。精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ,
非常适合术后 、化痰息风等功效 ,它的食用量仅次于猪肉,牛肉还有暖胃的作用,儿童 ,手术之后 、且拥有牛肉特有的风味,它的食用量仅次于猪肉,牛肉中的蛋白质含量高,拥有“肉中骄子”的美称。是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、适用于气短体虚、生长发育中的青少年 、【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、
