2.黄泥加水调成糊状。腌制食用时应煮熟 。咸鸭桂皮 、腌制料酒 、咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，密封放置30天左右即可 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。装入塑料袋 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，水开后晾凉。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制太久则过咸。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里
， &nb
一般来说 ，轻轻放入鸭蛋 ，
茴香 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。封坛。黄泥 、做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，食用时应煮熟。盐 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，晾干。