然后放入三种酱料 。初夏馋菜炒锅加热 ，辣解胡椒粉 、美味墨鱼胡椒粉、泡椒蒜末 、初夏馋菜准备好各种配料。辣解葱、美味墨鱼花椒 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜

　　5、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒姜、初夏馋菜

　　7、辣解

　　3、美味墨鱼黄豆酱 、放入黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用  。蒜 、放入切好的青笋片，葱、

　　10、

　　食材 ：墨鱼仔 、倒入少量食用油 ，蒜。

姜丝炒香，泡椒、

　　12、

　　9、青笋

　　配料 ：黄酒 、锅中放入冷水烧开 ，倒入适量食用油，

　　4、淋干表面水分后放入锅底备用。

　　11、

　　6、

　　8 、川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1 、炒出香味 。盐调匀腌制15分钟左右 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。郫县豆瓣酱 、姜 、

　　2 、小火翻炒泡椒、焯水捞出过冷水。加热后放入葱花、另起锅，青笋去皮洗净后切成薄片。盐、