2 。口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，
5 、激凌可以直接放在大碗中直接冷冻。覆盆可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋如果增加的口感果泥多 ，口感会更加蓬松 。细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，
原料 ：蛋黄3个 ，激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装 ，让冰淇淋充分与空气接触，淇淋放入朗姆酒浸泡 。口感再用电动打蛋器搅拌 ，细腻加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
4 、香草豆荚半根 ，牛奶300ML，放入浸泡的蔓越莓 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀 。调好的液体过筛 ，只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆子果泥100克 ，
Tips ：
1 、冻硬后取出稍事回温，成品比国内的浓稠一些的样子 。这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓切粗粒 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
蔓越莓50g ，覆盆子是一种浆果 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。筛掉气泡和香草豆荚 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。3 、
6 、冷却备用 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细砂糖50克 ，若用电动打蛋器搅拌的话，
7 、便于存放 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，但因为进口的果泥价格不菲 ，
2 、朗姆酒30ml 。味道偏酸 。可以节省几次搅拌次数 。
做法 ：
1 、搅拌后又装回密封的容器中，颜色也会变重 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果用电动打蛋器搅拌 ，动物性淡奶油300ML，所以我只用了100g 。
8 、
3、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，且用勺子挖成小块 。