3.马奶/驴奶
蛋白质 、选对因为牛奶中矿物质含量是喝完人的母乳的10倍 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，牛奶但榨汁后果糖变为游离糖，肠胃核桃奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，巴氏低温 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，酸奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用。更容易被消化吸收 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，往往只是蛋白质小幅提升 。营养更全面 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，高蛋白产品 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脂肪 、想通过喝马奶 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牦牛奶 、但羊奶滋腻之性相对更强，反而更易吸收 。否则容易影响钙 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，巴氏需冷藏 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。有可能出现腹痛 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，胃内形成的凝块更柔软 ，容易伤脾胃阳气。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，驴奶 、如不能全母乳喂养 ，
特色奶怎么选？羊奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。它的乳头 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。建议焯水)，南方地区可加少量糖 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
4.巴氏奶 、茶多酚抗氧化 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，减轻肠道乳糖负荷 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。日常少量同吃 ，酸奶 、驼奶 。风险很高。延长乳糖酶作用时间 。约150～160毫克/100克 ，巴氏杀菌奶，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，旅游到草原牧场时 ，
马奶 、
从中医角度 ，最完美的食物是母乳。蛋白质吸收 。减缓胃排空 ，即便是健康的奶牛，牦牛奶、酸奶 、属于高钙代表 。皮肤以及挤奶设施上 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不能替代药物治疗 。天然提升蛋白质含量 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。适合阳虚体质人群 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，奶制品仅为日常营养补充 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。驴奶等 。喝起来口感比较寡淡 、
性微温 ，保质期短，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，比鲜奶更容易消化 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。长肌肉；红茶提神醒脑 、可正常喝纯牛奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。还有蛋白质互补的作用 ，马奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，牛奶性微寒或性凉 。会与蛋白质、但其实也有不同的说法。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，也可按自身需求选择 。巴氏能最大限度保留活性成分 、排乳清后乳糖少，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，危害会更大 。金黄色葡萄球菌 、其中包含沙门氏菌 、奶酪替代普通牛奶。蛋白质 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，更接近母乳 ，腹泻等不适 。不建议这样搭配 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，营养摄入会更实在 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
需要注意的是 ，时间不足 ，UHT可常温保存6个月以上 。普通纯牛奶性价比更高 。
按照预包装食品营养标签国标，安心神 、柿子(鞣酸高)、大部分乳糖被消耗掉，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
③加温热食材 ：如生姜 、价格也不菲 。从中医角度 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。钙结合 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、血糖异常人群不建议
， 从营养学角度 ， 1岁以内
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，菠菜(草酸高 ， 对于老年人
、老人如果喝不下液体奶
， 4.食材提醒： 生香蕉 、慢慢耐受 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。内蒙古地区可加少量盐
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”， 湿热体质人群 ，的确不能饮用牛奶 。阻碍钙 、注意一定要泡淡茶。腹泻 。钙含量偏低，会在胃里形成较重的凝块 ，对需要补充蛋白质的健身人群
、还有羊奶
、进而引发腹痛 、驴奶性质更为寒凉
，滋腻性质减轻 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。偏稀 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。抗炎 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，都会存在大量微生物
，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， 羊奶味甘、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，润燥止渴
， 巴氏奶和常温奶
，钙含量稍高于普通牛奶
。 高价高蛋白奶 ，骆驼奶 、水谷运化功能就会下降 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、脂肪水平偏低
，阳气不足的人群。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，生津利水 、 牦牛奶味甘
、对人体吸收利用会更好一些
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，适合脾胃虚寒、蛋白质吸收 。顺气消食 。才允许标注“高钙” 。巴氏奶等。但优势在于乳清蛋白比例高 ，不建议大量和牛奶同食 ，可以选择性质偏凉的奶类，常温纯奶、青少年以及免疫力低下的人群来说， 其实 ，皮疹，属于过敏 ，钙含量都高于普通纯牛奶。脾胃阳气受损， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，发酵乳等 。添加优质蛋白粉本身没有问题
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，约80～90毫克/100克，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。长期饮用有健康风险 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，如广东小吃“姜撞奶” ，这些致病性微生物进入体内
，为追求所谓“最新鲜” ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，高钙奶 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，健康人偶尔喝无妨
，杀菌不彻底 。脾胃主运化
，优先直接吃新鲜水果
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。约为普通牛奶的1.4倍 ，建议优先母乳 ，奶酪乳糖含量非常低 。现挤生奶 早餐奶
、也可直接饮用 。可提升牛奶温热性质 。不建议直接饮用纯牛奶 、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，家庭煮沸往往温度不够 、无需担心 。 1岁以内的婴幼儿 ，规避健康风险 。腹胀 、 2.羊奶 蛋白质 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。性温热
，腹泻 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ， 高蛋白 、效果不如普通纯牛奶 。肉桂。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，这一点可以通过查看配料表分辨 。