原料：吐司2片 、典英
15 、式早
3 、尼迪火腿1片 、克蛋也可以在水中加入白醋 ，成做出经餐班黄油200克、典英吐司烤干 ，式早最后放入之前煮好的尼迪水波蛋 ，
5 、克蛋用刀适当切碎 ，成做出经餐班加入5ml苹果醋 。典英打至颜色发白 ，式早捞出的尼迪鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的克蛋水搅至出漩涡 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，保持比小开锅再小一点的火力，
每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。制作荷兰汁时 ，浇上荷兰汁即可 。4、
6 、黄油可以隔水融化，
8 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
7 、90秒左右 。
2、
3 、拌匀后加入盐 、具体所需的时间跟火力有关，因为蛋黄内部是溏心的状态，避免把蛋液烫熟 。水一定要煮沸 。水开后关小火 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、滴入几滴白醋 。而不是隔热水打发 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。如果没有可以用白醋代替 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
12 、
友情提示：
1 、如果水不够热 ，我用的是170度 ，打入鸡蛋 。
5 、无粗泡。鸡蛋2个、不要搅动 ，避免弄破。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，但需要小心操作 ，码放好烟熏三文鱼后 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，然后转小火，最后放上水波蛋 ，
13 、烟熏三文鱼3片 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。再摆上菠菜。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，隔热气打发鸡蛋 ，
17 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，鸡蛋不容易快速成型 。容易把鸡蛋至熟 。器皿不要贴在热水上，约10分钟左右，
4 、
11 、烧一锅滚开的热水 ，相比较容易打发 。蛋黄2个、根据喜欢的口感自行掌握 。
16 、
9 、包裹住蛋黄后捞出 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、迅速磕进一个鸡蛋 ，放在火腿上 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，更加光滑利落。请自行判断 。再烤好的吐司上放一片火腿 。液体膨大绵细，切碎的菠菜更加方便食用 。中间翻面一次 。捞出用清水冲洗沥干 。非常好吃 。浇上荷兰汁即可食用 。也可以微波低温融化 ，蛋黄2个打散后，时间和火力要掌控好 。可以帮助鸡蛋成形 。
10 、
2、盐1/4茶匙(约1克) 、煮鸡蛋这步需要注意 ，烧一锅开水 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，
14 、
18 、菠菜用热水焯烫5秒 ，吐司用烤箱烤制微脆，