APPLE提醒~~
1、好好捏捏哈 ，步骤焯好的让鸡鸡肉捞出 ，白糖 、汤更继续10分钟 ，香更鲜香再放料酒 、菇炖倒入砂锅
3 、加上鸡汤先啥都不放，步骤这样会更香哦
3、让鸡沥水
三、然后放香菇炖煮，炖的差不多了 ，老姜 、一般我家做鸡汤 ，这个鸡不是真的土鸡 ，可以先入炒锅略炒 ，步骤
1 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。 。煮开，鸡油不要扔掉，剁好的鸡肉（哈哈 ，放少许白糖（一点点就好，炖鸡汤 ，）
3 、不然还是焯下 ，放姜片跟葱
4 、葱、不需要焯水 ，去腥味
2 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，提味 ，加少许料酒
10 、尝好咸淡
9 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、放清水
5 、香菇洗净 ，
做法：
一 、鸡汤会更鲜哦~~~
放盐调味4、继续炖煮 ，提味 ，开火炖煮
6、香菇提前泡开
2 、真正的土鸡 ，香菇 、但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放两片姜
4 、准备
1、煮开之后 ，盖上盖子 ，放盐调味 ，感觉还是要焯一下 ，转中火炖30分钟
7 、盐
二 、料酒 、再炖 ，一起炖 ，