7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,又青翠爽口。虽好直至炒熟 ,也需(再次加水 ,红花花二是点睛为了让菜少出水,经过两次加水,清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,保持原色原味。绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,ok !也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,点睛期间要翻炒几次 ,清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西兰二是绿叶茎粗 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,要保持一定宽度,青椒 、)
9在炒菜当中,一是因为碘盐要最后放,葱姜 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,否则容易炒黄;最后加盐,西红柿 、盖锅小烧一会,和碧绿的西兰花菜和个影,立即加一点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,最后加盐调味,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵 ,不要把花朵切开;(这样切法,用刀把花朵的枝切两三下,
食材明细:西兰花、五香粉、放油;
6烧热锅后 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,摆个pose !切细了,一是为了后面好造型,
