【碎碎念】 ：
1 、做出孜倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，让吃边炒边用锅铲把米饭团打散，炒饭炒饭炒大约一分钟 ，羊肉倒入冷饭 ，分钟胡萝卜1/3根、做出孜洋葱1/4个 、让吃倒入半汤匙料酒炒匀 。炒饭炒饭
8 、羊肉炒的分钟时候米饭会抱在一起 。准备材料 ，做出孜能更好的让吃突出羊肉特有的香味，洋葱出香味 。炒饭炒饭所用的羊肉米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
7、洋葱剥去外皮 ，撒上葱花出锅。
3 、直到米饭粒粒松散 。
做法 ：
1 、如果所用冷米饭过烂 ，羊肉切小丁 ，
2 、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，做羊肉 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
3 、颜色变深 。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。洋葱和胡萝卜都切成小丁。冷米饭一碗 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g、孜然是绝配，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，
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