也叫绿芥末，凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，拌匀即可。吃法青芥辣 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。淋上调好的凉拌酱料上，冷藏半小时口感更好。南瓜南瓜锅中倒入清水煮开，吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末其他季节，酸奶

凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味。清香辛辣。吃法酸奶4汤匙(60ml)

　　调料  ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末不需冷藏哈 。酸奶我们在吃日本料理时 ，爽口的感觉。经常用到青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，

　　原料 ：南瓜300克 、

　　2、充分沥干水份。千万别买错。

　　2、但青芥辣 ，颜色淡绿，青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，放入南瓜条煮3分钟，再调入青芥辣拌匀 。梅子4粒 、才会有清新，1cm宽的条 。就是超市中卖的那种梅子 ，

　　3 、青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法  ：

　　1 、夏季吃 ，没有梅子也可以不放  。而中国的芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。轻轻拌匀，

　　小贴士 ：

　　1 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，

　　3、南瓜煮的时间不要过长，梅子，南瓜去皮切成5cm长，不是药店的乌梅哈，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。在蛋黄酱中倒入酸奶  ，待南瓜条变软后捞出，