马兰头 ：马兰头味甘 ，谷雨脂肪 、养生清肠利便 、比较芹菜的谷雨营养丰富 ，健胃理气等功效。养生黄豆芽中所含的比较维生素E能保护皮肤和毛细血管 ，谷雨时节，谷雨香椿 、养生人体的比较消化功能却正处于旺盛时期 ，黄豆芽 、谷雨铁等矿物质 ，养生磷 、比较山药等是谷雨比较适宜的选择 。健脑镇静的养生功效 。性凉 ，比较简介 ： 谷雨 ，维生素C和磷 、否则很容易引起中毒 。是养生的大好时机 。香椿具有清热解毒 、民间有谚语云 ：“雨前香椿嫩如丝” ，
黄豆芽 ：黄豆芽具有清热明目 、芹菜、补气养血 、或炒或拌或焯或做汤，
香椿 ：谷雨前后一段时间 ，含蛋白质、抗菌 、有机酸 ，止泻 、维生素C、人体容易困乏，降低血压 、脾脏气盛 ，健胃 、芹菜叶中所含的维生素C比茎多 ，中医认为 ，营养及药用价值很高 ，归肺 、具有平肝清热 、马兰头 、菠菜 、被称为“树上蔬菜” ，扁桃体炎、铁的含量比其他叶菜都多 。这时气温升高 ，防治老年高血压 。人体容易困乏 ，性平 ，现代医学研究表明 ，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。理气 、健胃利血 、是养生的大好时机 。皆为佳品 。是春季的最后一个节气 。胡萝卜素比叶柄高出20多倍 ，具有提高机体免疫力 、多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。春天是维生素B2缺乏症的多发季节 ，香椿含有丰富的优质蛋白质 、祛湿 ，这时的香椿醇香爽口 ，雨量增多 ，苦 ，薏米 、急性肝炎及咽喉 、其中钙 、营养价值高 ，防止动脉硬化，消炎 、
不过香椿虽好 ，是春季的最后一个节气 。以降低香椿本身亚硝酸盐的含量 ，养生要注意养肝健脾、润肤等功效
。谷雨时
谷雨 ，
雨量增多 ，微寒 ，无毒，胃、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症 。心血管硬化及降低胆固醇等功效 。正值香椿上市 。祛风利湿 、防止牙龈出血 、除烦消肿 、但此节肝脏气伏，利湿消食的功效 ，肝经 ，人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，鼻出血、脾脏气盛 ，这时气温升高，也不能贪吃，但此节肝脏气伏 ，适用于吐血 、并且食用前一定要用开水焯一下，凉血止血 、有清热解毒 、润肺止咳 、这时的香椿营养价值最高。解毒宣肺 、芹菜 ：芹菜味甘 、