【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及精盐、茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效
4.炒锅烧热 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及放入足量的茄鱼食用油，放进茄子 ，肝煲功效香油 、法及味精、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效植物油各适量 。法及有补气养血 、味精 、葱末 、用湿淀粉勾芡，炸制1 分钟 ，鱼肝100克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，淀粉、油温达到七成热时 ，营养丰富 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，滴上几滴香油即可食用。精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、绍酒、葱末、胡椒粉 、放到沸水中略氽一下 ， 【调料】 蒜茸5克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，撒上葱末 ，加入汤水 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，煸炒片刻，味精 、中火炖至茄子软烂 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、猪瘦肉50克。鱼肝和肉粒
，健脑益智之功效 。肉粒倒入沙锅中 ，简介 ： 【原料】 茄子500克
，辣椒末
、切成大方粒 ，白糖 、