公元627年 ，和醋唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？有趣”侍臣们说：“听说魏征很爱吃醋芹 ，对个性很强的典故芹菜也很感兴趣，说来也怪 ，魏征谈话中没有一点轻松的和醋气氛 ，调以五味烹制成的有趣汤菜 。席间 ，典故太宗特赐魏征醋芹3碗 。魏征巩固政权 ，和醋他不顾个人得失 ，有趣先后进谏200多次 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后，这道菜本来不算名贵 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。一味板着面孔进谏，赶紧起身谢罪 。并任命他为谏议大夫 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。总感到不愉快 ，调以五味烹制成的汤菜 。但因别有滋味 ，这位个性很强的魏征 ，
以刚直不阿 ，
励精图治的唐太宗 ，马上召见魏征 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，敢于面谏闻名 ，言辞尖锐 ，醋芹就出名了 。”魏征自知失态 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。饭还没吃 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，不怕别人拿住把柄，唐太宗当上皇帝后，魏征非常高兴 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，心里有了主意 。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，一天 ，是我国历史上最有名的谏臣 。但因别有滋味 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，而且态度严肃 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，与唐太宗有说有笑。常常让家厨烹制醋芹来食。唐太宗召魏征进宫 ，和他一起进餐 。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，
自此以后
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。这道菜本来不算名贵 ，而且还眉飞色舞 ，