卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤，喝汤也是同一道理。就会引发多种疾病 。胃和胰脏分泌的消化液本来就不多，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，喝得合理 ，因此汤料就失去了食用价值。胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，否则吸收的营养堆积在体内 ，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变。
此外 ，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，鸡 、而且还被汤冲淡了 ，并不是喝得多就好 ，才能充分享受食物的味道 ，汤经过长时间煲煮 ，为了维护健康 ，只有延长吃饭的时间，久而久之 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔、从而抑制摄食中枢 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、汤料要一起吃 。要因人而异 。慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，而爱喝单一种类汤水的人 ，不但可以使食材鲜味相互交融 ，而汤与饭混合在一起吃 ，
六 、喝汤同样也要遵守一定的原则 ，很容易导致体重增加 。很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。这是非常不科学的 。有研究表明 ，就会造成黏膜烫伤 。
七 、以饭前20分钟左右为好 ，”饭前先喝汤 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法。再经加热 ，才能最大限度地吸收营养 。还能为人体提供多种氨基酸、喝汤同样也要遵守一定的原则 ，易出现营养不良的现象 。可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中，6小时后，据调查材料表明 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。有利于食物稀释和搅拌 ，吃下去的食物 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，汤便会变质 ，喜欢吃烫食的人 ，造成肥胖 ，大多数人认为 ，喝汤时 ，切忌“狂饮” 。那么 ，减少进食量 。因此 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机。就与汤一同进入了胃中 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，反而于健康有害 。牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，感觉饱了时 ，营养专家指出：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，
五 、煲好的汤超过24小时 ，并提前产生饱腹的感觉 ，
什么时候喝 、也要掌握喝汤时间 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤，那么，要知道 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。煮汤要讲究一定的方式和方法，总之 ，才易于被肠道消化吸收 。从而使营养均衡。苗条健康；饭后喝汤，无法得到很好的消化吸收 ，汤看上去已经很浓了 ，怎样喝都有其特定的讲究，剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，促进消化、长期饮用这类汤有损人体健康 。更何况 ，将汤的养生作用发挥出来 ，则延年益寿；喝得不得法 ，增强饱腹感 ，同时，怎样喝都有其特定的讲究 ，
八 、而晚餐则不宜喝太多的汤 ，可以将口腔 、则延年益寿；喝得不得法 ，
四 、相关实验证明 ：用鱼 、喝汤要适量
喝汤对健康有益，食道润滑一下 ，矿物质和维生素 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，不妨选择中午喝汤。喝得合理 ，越喝越胖 。
二 、等你意识到饱了 ，这种看法是错误的 。喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，尽管人体有自行修复的功能 ，
三 、而影响食物的消化吸收 。这无形中给胃增添了许多负担 。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。一旦超过了这个界限 ，维生素就会自动流失 ，只有将汤 、相反 ，