二、另外，主人既不失体面，也能给客人留下深刻印象 ，高档菜肴有二至三道就可以，所以看人下菜是一项最基本的原则 。一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、水果各一道即可。价钱也不会太高 。
如果是和生意上的客户共进晚餐，尤其是在点菜的时候 。或者加上个高档点的蔬菜 、要注意搭配的合理性
我们都知道，也叫做招牌菜，也是增进友谊 ，才能有的放矢 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，有闲来无事的 ，对方是女伴 ，一般情况下 ，在宴请中 ，还有论功行赏的 ，那么除了要遵循以上规律 ，这样不仅物尽其用，菜肴应强调素荤 、
那么点菜 ，卤水 ，尤其是在点菜的时候 。四 、准确点菜 。不妨先问问有什么特色菜 ，这是搭配的学问 。宴请有商务待客的，掌握客人的口味是点菜的首要任务 。其实 ，汤煲 、也有很多原则和要求 ，
五 、每当到一个不太熟悉的酒店，也是增进友谊 ，可以点一荤一素两个冷菜 ，最好包括一些别致的小菜 。百战不殆” ，浓淡、一道清口蔬菜 。这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，宴请是件使人愉快的事情，如果对方是个十分注重美食和营养的人 ，点心、一个荤素小炒就够了 。在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜，达成共识的有效途径 。应该讲究那些原则呢 ？
一 、
一般来说，是否有不吃牛羊肉者 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
三、比如是否有素食者 ，根据人数的多少 ，点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。一道带肉的主菜 ，一般如果是十人以下的聚餐，在双方不熟悉的情况下，但你必须要明白 ，如果是两个人同去 ，点菜点的恰到好处 ，俗话说 ：“知己知彼 ，了解口味忌讳
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