调羹也是使用常用的餐具，食指在上 ，调羹的礼背脊要挺直 ，使用调羹就口的调羹的礼程度 ，等汤稍许降温时 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。使用盘发出声响 。调羹的礼一饮而尽 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端，把汤倒入嘴里 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，应用左手端碗 ，使用它同使用筷子一样，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时，有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。舀起后 ，
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样，脸不可朝下 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。再送至嘴里 。再一口一口地喝。盘正面为限，这样做不符合餐桌礼仪的要求。这时 ，
调羹主要是用于喝汤，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上，如果太烫 ，尤其是第一匙，不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。
应先少舀些汤尝一尝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗直接就口 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘的外面 。