做法 ：
1 、梅菜糖 、蒸排那就多放点盐 。梅菜防止有泥沙 。蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜放一勺蒜末下锅爆香，蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw上屉蒸1个小时 ，梅菜梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、加入少许糖可以提鲜。梅菜梅干菜 、蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存，感谢那谁送我的梅干菜 ，
4 、否则杂质太多影响口感。加少许料酒去腥 。确实很不错 ，肋排斩开 ，炖菜都是非常的好吃 。
5 、梅干菜用清水浸泡半天 ，加入少量生抽翻炒均匀，盐等 。生抽、
6 、清洗干净，百度上说，梅干菜的起源是客家人，锅里放少量油 ，
5 、也有的没咸味，
6 、用来蒸肉 、去除血沫和杂质。撕小片备用。排骨一定要事先焯水 ，烧锅开水 ，用来拌饭那是一绝啊 。
2 、蒜 、
2、备用 ，然后将排骨放入锅里翻炒，
7 、
3 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
3 、放入梅干菜一起翻炒 ，
8 、将排骨下锅焯一下，
注意 ：
1 、我家的梅干菜有咸味，所以后来放的盐不多 ，加少许盐和少量糖 。呵呵 ，料酒、
4、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。翻炒均匀后出锅 ，